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제목 ISIL-271THI
작성자 이*주
이메일
전화번호 01040141499
등록일 2022.01.08
첨부파일
내용
안녕하세요. 현재 매장에서 상기한 머신으로 아이스크림을 판매하고 있습니다. 그런데 세척을 하고 새로운 아이스크림 믹스를 넣어도 다음날부터 서서히 믹스에서부터 알갱이가 조그맣게 생성되더니 나중에는 확연하게 노란 빛을 띄며 알갱이가 혀에 걸립니다. 소프트믹스는 상하목장 소프트믹스를 사용중이며 혹시 원인을 알수 있을까해서 문의드립니다. 또 저희가 사용하는 ISIL-271THI가 새벽 4시 자동 살균기능이 있는 모델이 맞는지, 그리고 스탠바이 모드에서 자동살균 모드가 돌아가는게 맞는지 문의드리고 싶습니다.
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댓글 1개
    • admin00
    • 2022-01-10 09:32:00
    예외적인 상황이 있을 수 있지만, 일반적으로 알갱이가 생기는 것은 우유를 계속 저었을 때 치즈가 되는 현상이랑 같다고 보시면 될 것같습니다.
    보통 새 원액에서는 이런 상황이 일어나지 않지만, 요즘처럼 판매량이 적은 시기에는 보통 이틀이상이 된 원액에서 알갱이가 생기는 현상이 발생합니다.
    따라서 이 문제를 최소화하는 방법으로는, 개봉 후 알갱이가 생길 타이밍인 2~3일된 원액을 전부 투출하셔서 보관용기에 넣어 냉장보관을 해주신 후
    새 원액을 투입하여 사용하시다가 원액이 추가로 필요할 때에 냉장보관 중인 원액을 보충하는 것을 권해드립니다.
    이 방식으로 문제해결이 100%되지는 않지만 어느정도 알갱이 생기는 것을 방지할 수는 있습니다.

    또한 고객님께서 사용하시는 ISIL-271THI모델은 새벽 4시에 자동 살균기능이 들어가는 모델이 맞습니다.
    오전에 출근하셨을 때 저장통에 물기가 맺혀있다면 자동살균이 완료된 신호라고 볼 수 있습니다.

    또한 살균모드는 꺼져있는 상황을 제외하고는 스탠바이모드 또는 오토 상태와 상관없이 가동됩니다.
    추가적으로 궁금하신 사항이 있을 경우 Q&A게시판 또는 032-814-0693(내선번호 261, 262번)으로 연락바랍니다.
    감사합니다.